Beignet à la fleur de plantain

  • 15 à 20 fleurs de plantain par pers.
  • faire une pâte à beignet.

Laver les fleurs de plantain, les blanchir, les tremper dans la pâte à beignet. Après cuisson, les poser sur un papier pour les dégraisser et les servir comme entrée ou apéritif.

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